Continua l'opera di formazione del nostro Francesco:

nato nel 1990, diplomato scuola alberghiera di Bormio dopo aver collaborato nelle cucina stellata michelin di Pietro Leman a Milano, ed in quelle

dell'amico Luca Cantoni e di Leonardo Bassola, rispettivamente nei ristoranti Joia, Fracia e Open e dopo una collaborazione interna degli chef

Pennati Daniele e Fabrizio Marino, da qualche giorno il nostro Francesco si è trasferito nella cucina del ristorante stellato michelin "Chalet Mattias" di Livigno.

Un grazie allo chef Chef  Peri Mattias.

Avanti tutta!!!!