Degustazione prodotti tipici valtellinesi: un assaggio di Valtellina

Vini di Valtellina

Da 2000 anni, grazie al versante retico perfettamente esposto a Sud coltiviamo la vite. Vini figli del grande nebbiolo, citati da Virgilio, lodati da Leonardo da Vinci, classici nella ristorazione di tutto il Mondo.

- Terrazze retiche di Sondrio – vino bianco igt Chiavennasca 2009

- Rosso di Valtellina d.o.c. 2009

- Valtellina Superiore D.o.c.g. Sassella 2007

- Valtellina Superiore D.o.c.g. Riserva 2005

- Sforzato di Valtellina D.o.c.g. Canua 2004

Formaggi di Valtellina

Un’ottima tradizione casearia da decine di secoli. Tutti formaggi a latte crudo ed affinati in cantine!

- Scimudin 30 gg – latteria privata di Bormio €\kg

- Latteria 70 gg – latteria di Cosio Valtellino €\kg

- Casera d.o.p. 120 gg – piccolo produttore di Mazzo in Valtellina

Bresaola di Valtellina

Forse il prodotto più noto della Valtellina nel Mondo. Consigliata dai medici per le sue proprietà, per tutti e per tutte le occasioni. Salumificio Bordoni, artigiani della bresaola da tre generazioni in quel di Grosio, da 20 anni si adoperano per le tavole più raffinate di tutto il Mondo.

- Magatello d.o.p. prodotto e stagionato a Mazzo in Valtellino

Bisciola valtellinese

Un dolce a km 0, prodotto da un artigiano di Morbegno nello stesso modo in cui si faceva un tempo.

Bisciola artiginale prodotta a Morbegno

- Video dvd con tutte le fasi della preparazione del Chisciol

Acquistare con gusto

I prodotti in degustazione possono essere acquistati a prezzi particolari grazie  al prezioso contributo delle nostre aziende fornitrici.

(solo su prenotazione)